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年末・年始のお知らせ。

最新の記事はこの下です↓↓↓。


12月23日~25日はクリスマス特別ディナー¥10,500(税込)かアラカルトでの営業です。

23日(木) ランチ休み、ディナーのみ営業。

24日(金) ランチ・ディナー共に通常営業。

25日(土) ランチ・ディナー共に通常営業。



26日(日)は恒例の「今年も1年ありがとねっ!感謝の気持ちを込めに込めて皆でワイワイ楽しんじゃおうじゃないのっ♪マーブルトレ大忘年会!」を開催したいと思います。


18時開場 / 18時30分スタート

会費 / 料理 ¥5,000(食べ放題)
    
     ドリンク ¥4,000(飲み放題) *但しあまり飲めない方はキャッシュオンです。
 
    *予約制ですので、興味のある方はお店までご連絡下さい。

    TEL 06‐6221‐3223
  

正月休みは、12月31日(金)~1月4日(火)です。

5日(水)のランチから元気に営業します。
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by marbletre | 2010-12-31 00:00 | お知らせ

クリスマスメニュー。

二つ名は「眼鏡の錬金術師。」、略して「メガ錬。」のメガネです。

勿論、「真理。」を見たので掌錬成が可能です。



街はクリスマスモード全開ですね。

お陰様で24日(金)・25日(土)はお席が埋まりはじめております。

ただ23日(木)はまだお席に余裕がございます。

そう、狙い目なのです。


でや?


23日デナーでや?


ご予約お待ちしております。


そんなこんなで今年のトレのクリスマスメニューです。

今年も素敵なメニューになってます。





Stuzzichini
・フォアグラの小さなカツレツ 洋ナシのモスタルダと

Antipasti Freddi
・タラバガニとサーモンのコローナ仕立てキャビア添え アサリとアスパラのソース

Antipasti Cardi
・和牛の温かいカルパッチョ 黒トリュフとエシャロットのエッセンス  

Primi Piatti
・ポルチーニを練り込んだキタッラ スカンピテールと有機レモンのソース

・卵黄を詰めたラビオリ フォンティーナチーズのクリームソース 黒トリュフ添え

Secondi Piatti
・根室産蝦夷鹿ロースのロースト サルサジネープロ ゴルゴンゾーラとジャガイモのスフォルマート

Dolci
・紅玉リンゴのストゥルーデル チョコレート風味のザバイオーネとミカンのソルベ





お一人様¥10,500(税込)です。

クリスマスメニューの予約受付は明後日の15日までです。


ね?


ね、良いでしょ?






でや?(笑)。
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by marbletre | 2010-12-13 16:31 | 料理&食材

これもヴィンテージなのかっ!?

最近の脳内ヘビーローテーションが奥田民生の「ヘヘヘイ。」なメガネです。

民生らしいゆる~い曲のタイトルですが思いっきりロックサウンド、めっさカッチョイイ!

てな訳で、BAROLOです。











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「BAROLO 1964 / MARCHESI DI BAROLO。」

以前からオファーがありまして、年末にまんをじして初入荷。

1964ってことは、46年前か・・・。

後4年で「ゲージュー★ライダー。」ですね(笑)。

で、首のトコにかかっているタグに目が行った。











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セロテープ。

やっぱこれって1964年モノで、イタリア製なんでしょうか・・・。







何か気になる。
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by marbletre | 2010-12-09 17:02 | vino!vino!!

シアワセノシュンカン。

もしサービス業を辞めたら次は「スピードワゴン財団。」で働こうと思っているメガネです。



ここんトコ「ブログサボり病。」の再発+師走でそれなりに忙しく・・・更新がされていない。

お陰でネタはテンコ盛り溜まっていたりする。

そんな中、各所で飲ませて頂いたワイン達(多謝)。














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やぁ~ワインってほんっっっと素晴らしいですね♪
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by marbletre | 2010-12-08 16:55 | vino!vino!!
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R.Savignacと共に。


by marbletre
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