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肉塊。

ぱぁ~!っと騒ぎたい時ってありませんか?

騒ぐに限らず、「買い物したい。」とか「カラオケ行きたい。」とか・・・何しぱぁ~!っとしたい時。


「何だか今日はぱぁ~!っと肉が食べたいなぁ。」


そんな時はこれを是非っ!!













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「Bistecca alla fiorentina。」

フィレンツェ風ステーキです。Tボーンが有名ですが、今回はLボーンでガッツシと♪

とにかくデカイ!これで約500g!!

思わず笑ってしまう程のデカさである。

ワインはやっぱりトスカーナ、この時ばかりはピエモンテスタのメガネもトスカーナワインを勧めるのである。









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「Brunello di Motalcino 93' / Vasco Sassetti。」

写真はRiservaですが、お出ししたのはノーマルのブルネッロ。

あまり聞いた事の無い生産者です。

93’と言うオフヴィンテージでしたが、まだまだ硬い印象。

さぞビステッカとの相性が良かったのではないか・・・。

想像しただけで涎が出ちゃいそうですね(笑)。
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by marbletre | 2010-10-29 16:57 | 料理&食材

頂き物。

サブい・・。



サブすぎる・・・。



いきなりすぎやぁしませんか・・・?



お陰で先週ひいた風邪の名残、鼻水がなかなか止まってくれません。



そんな時は、





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お客様に頂いた「ひよ子サブレー。」と、サンプルで貰った「梅こんぶ茶。」でほっこり♪



「ひよ子サブレー。」美味しいですよねぇ~、大好物です。ありがとうございます!



で、何故イタリアンに持ってきたサンプルが「梅こんぶ茶。」なのか?



答えは簡単。紅茶のサンプルを持ってきた業者のにぃちゃんがたまたま持っており、「くれくれビーム。」を浴びせまくった結果置いてってくれた・・。と、半ばムリヤリ貰ったという訳。



アミノ酸たぷーりで美味でした。



ごちそうさまでした♪
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by marbletre | 2010-10-27 16:46 | つぶやき

ワインの紹介ですけど、何か?

メガネがフィールドを歩いていると、







トゥルルルルルルルルルル!








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ガイオスピーノA・Bが現れた。




ガイオスピーノAの攻撃、メガネは35ポイントのダメージをうけた。




メガネの攻撃、ガイオスピーノBに185ポイントのダメージをあたえた。




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ガイオスピーノBをやっつけた。



ガイオスピーノAの攻撃、ミス!メガネはダメージをうけない。



メガネの攻撃、かいしんの一撃!!ガイオスピーノAの301のダメージをあたえた。




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ガイオスピーノたちをやっつけた。






あ~楽しかった♪



そう、モンスターではなく新着ワイン!

そう、フリが意味も無く長いのは知っている・・。

そう、それこそがメガネ通信のエエトコ。

って事にしといて♪

「ヴェルデッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエジ。」

海に程近い「マテリカ。」と違い、「カステッリ・デイ・イエジ。」は山を越えた内陸の産地。

見た目は結構サイケデリコ。以前一度だけ試飲した事があるんですが、そん時はあまり印象に残りませんでした。

で、先週「Linea 7。」さんで頂いた時に「ピーン!」ときました。

食事と一緒に飲んでこそ良さを発揮するワイン。

白桃やパイナップル、杏やハーブのかほり。程良いミネラル感が舌全体を覆う。

フレッシュでありながら、じんわりと旨味が出てくる。

最初は低めの温度、徐々に温度を上げつつゆっくり楽しんでほしい。
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by marbletre | 2010-10-25 17:12 | vino!vino!!

GAJAがお店にやってきた。

買ってもうたぁ~!
















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買ってもうたぁ~!


















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買ってもうたぁ~!
















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買ってもうたぁ~!
















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しかも69ヴィンテージ!







くぅぅぅ~~!!
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by marbletre | 2010-10-23 16:33 | vino!vino!!

初代内閣総理大臣と対面。

極日常的なランチでのヒトコマ。





「ありがとうございます。お会計千円です。」





「はい、じゃこれで。」









・・・、










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いつの千円札やねんっ!
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by marbletre | 2010-10-19 16:03 | つぶやき

イタリアにまみれた夜。

大変有意義だった昨日の休日。

始まりは某所、そう組長んトコです。

店のワインを探しに行ったのですが、話が盛り上がり(ヒートアップと言う方が正しいかな・・)殆んど物色出来ませんでした。

で、閉店まで待ってタクシーで向かいました先は、


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「TORATTORIA Linea 7。」さん。

住所:大阪市西成区千本中1‐3‐2
TEL:06・66・59・87・88

シェフとはたまに一緒に飲むんですが、初めて伺いました。ずっと来たかったお店だったのでテンションはやや上がりめ(笑)。

メンバーはTwitterのフォロワーさん達計6名。


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バーニャカウダ。疑いようのない美味しさ。


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トリッパのトマト煮込み。モチモチブリンなトリッパとトマトソースの甘みと酸味が絶妙マッチ!


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あ、ピントがワインに合っちゃってる(汗)。確か鴨だったと記憶しているが・・そのペンネ。ワインがワインがすっすむ君♪


そして・・・、


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キターーーーーーーー!!!


Linea 7さんのスぺシャリテ(嘘です)、カリオストロの城でルパンと次元が食べてたミートボールスパゲッティ。


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これこれ↑。


これをシェアしている時のメガネの顔は誰よりも真剣だったと思います(笑)。

定番メニューになることを望む。

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サルシッチャ、レンズ豆添え。

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THE断面ショー♪

これ、美味しかったなぁ(しみじみ)。とてもメガネ好みなお味&食感でした。

ってか、肉肉しいモノばかり食べ過ぎやろっ(爆)!

いやいや、これがエエんですわ。


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シェフとスタッフ化している組長の2ショット、兄弟!?

ワインのちゃんとした写真が殆んどございませんが(おいおい)、Fontalloroの02’(やったっけ?)とかGiacosaのBarbarescoの04’とか飲ませてもらいました。


とっても楽しい夜でした。

ご同席の皆様、本当にありがとうございました!


いや~、よう食べよう飲みよう喋りよう笑いました・・・。
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by marbletre | 2010-10-18 18:07 | 素敵なお店

3周年 泡に溺れた 鴨の夜。

川柳↑(笑)。

日頃、先輩や77会の方々の周年にお招きいただくのですが、こちらのお店の周年が一番パワフルな気がします。


「Le Caneton。」さん。


記念すべき3周年は「泡祭り。」、素敵(笑)!

お祝いに駆け付けた全ての人達が見事なまでの酔いっぷりを披露。

「あっぱれ。」のヒトコトでした(自分も含めて・・・)。







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「プロの酔っぱらい。」御一行様。






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ある意味監禁(爆)。



たっしー、ゆり、けいちゃん、岡本、3周年本当におめでとうございます。そして、お疲れさまでした。
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by marbletre | 2010-10-14 17:04 | 素敵なお店

ピエモンテスタからのお知らせ。


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ガンベロ・ロッソのトレビッキエーレ、ピエモンテ編です。

他の州のトレビッキエーレの状況が気になる方は・・・、自分で調べて下さい(笑)。


PIEMONTE


Alta Langa Zero Cantina Maestra Ris. '04 Enrico Serafino
Barbaresco Camp Gros '06 Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy
Barbaresco Ovello V. Loreto '07 Albino Rocca
Barbaresco Pora '06 Ca' del Baio
Barbaresco Ris. '05 Sottimano
Barbaresco S. Stefanetto '07 Piero Busso
Barbaresco Sorì Paitin '07 Paitin
Barbaresco V. Manzola '06 Fiorenzo Nada
Barbaresco Vanotu '07 Pelissero
Barbaresco Vign. in Montestefano Ris. '05 Produttori del Barbaresco
Barbaresco Vign. Starderi '07 La Spinetta
Barbera d'Asti Pomorosso '07 Coppo
Barbera d'Asti Sup. Alfiera '07 Marchesi Alfieri
Barbera d'Asti Sup. Nizza '07 Tenuta Olim Bauda
Barbera d'Asti Sup. Nizza Acsé '07 Scrimaglio
Barbera d'Asti Sup. Nizza Sotto la Muda '07 Paolo Avezza
Barbera d'Asti Sup. Nizza V. dell'Angelo '07 Cascina La Barbatella
Barbera del M.to Sup. Bricco Battista '07 Giulio Accornero e Figli
Castello di Uviglie Barbera del M.to Sup. Pico Gonzaga '07
Bartolo Mascarello Barolo '06
Barolo Arione '06 Enzo Boglietti
Barolo Bric del Fiasc '06 Paolo Scavino
Barolo Bricco Cogni '04 Michele Reverdito
Barolo Bricco Pernice '05 Elvio Cogno
Barolo Broglio Ris. '04 Schiavenza
Barolo Brunate '06 Mario Marengo
Barolo Brunate-Le Coste '06 Giuseppe Rinaldi
Barolo Bussia Ris. '01 Pianpolvere Soprano
Barolo Cannubi '06 Michele Chiarlo
Barolo Cannubi Boschis '06 Luciano Sandrone
Barolo Casa E. di Mirafiore Ris. '04 Fontanafredda
Barolo Cascina Francia '06 Giacomo Conterno
Barolo Cerretta '06 Giovanni Rosso
Barolo Gavarini V. Chiniera '06 Elio Grasso
Barolo Ginestra '06 Paolo Conterno
Barolo Le Rocche del Falletto '04 Bruno Giacosa
Barolo Liste '05 Giacomo Borgogno & Figli
Barolo Margheria '06 Azelia
Barolo Monfortino Ris. '02 Giacomo Conterno
Barolo Monvigliero '06 F.lli Alessandria
Barolo Monvigliero Ris. '04 Castello di Verduno
Barolo Ornato '06 Pio Cesare
Barolo Prapò '06 Bricco Rocche - Bricco Asili
Barolo Rocche '06 Renato Ratti
Barolo Rocche '06 Vietti
Barolo Rocche dei Brovia '06 Brovia
Barolo Rocchettevino '06 Gianfranco Bovio
Barolo Sarmassa '06 Marchesi di Barolo
Barolo Sorano Coste & Bricco '06 Ascheri
Barolo Terlo Ravera '06 Abbona
Barolo V. Rionda '06 Luigi Pira
Barolo V. Rionda Ris. '04 Vigna Rionda - Massolino
Barolo Vign. Rocche '06 Renato Corino
Barolo Vignolo Ris. '04 F.lli Cavallotto – Tenuta Bricco Boschis
Boca '06 Le Piane
Carema Et. Nera '05 Ferrando
Colli Tortonesi Timorasso Filari di Timorasso '07 Luigi Boveri
Colli Tortonesi Timorasso Pitasso '08 Claudio Mariotto
Colli Tortonesi Timorasso Sterpi '08 Vigneti Massa
Dogliani Bricco Botti '07 Pecchenino
Dogliani Vecchie V. Pirochetta '08 Cascina Corte
Erbaluce di Caluso La Rustìa '09 Orsolani
Gattinara '06 Torraccia del Piantavigna
Gattinara Vign. Osso S. Grato '06 Antoniolo
Gattinara Vign. S. Francesco '06 Antoniolo
Gavi del Comune di Gavi Minaia '09 Nicola Bergaglio
Gavi del Comune di Gavi Monterotondo '08 Villa Sparina
Langhe Arborina '08 Elio Altare - Cascina Nuova
Langhe Bianco Hérzu '08 Ettore Germano
Langhe Nebbiolo '08 Ca' Viola
Langhe Nebbiolo Costa Russi '07 Gaja
Langhe Nebbiolo Sorì Tildin '07 Gaja
Lessona Omaggio a Quintino Sella '05 Sella
M.to Rosso La Mandorla '07 Luigi Spertino
Moscato d'Asti Tenuta del Fant '09 Tenuta Il Falchetto
Nebbiolo d'Alba V. Colla '07 Fabrizio Battaglino
Piemonte Moscato d'Autunno '09 Paolo Saracco
Roero Braja Ris. '07 Deltetto
Roero Mompissano Ris. '07 Cascina Ca' Rossa
Roero Printi Ris. '07 Monchiero Carbone
Roero Ròche d'Ampsèj Ris. '06 Matteo Correggia
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by marbletre | 2010-10-14 16:35 | vino!vino!!

2→8。

愛機のCX-3君。

遂にメモリーカードがいぱーいになっちゃった・・ので、最近用事がなくても足を運ぶヨドバシ梅田へ♪

まずはエコポイントが年末に半額支給になるという事実を知り、本気でテレビを買い替えようと値段を物色。

「値段が値段だけに値切り交渉はやりがいがある、店員も泣かせがいがあるモンだ。ケケケ・・・。」

わが家の家電が新しくなる度に、必ずヨドバシの店員が泣きをみるというジンクス。

負け知らずのメガネの連勝は続く(笑)。

で、目的の売り場へ。

CX-3君の戦闘力を上げるアイテム。

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「SDカード 8GB。」

今使っている2GBから劇的容量アップ!


バリバリ撮るわよっ!!



晒されたい人募集中!!!
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by marbletre | 2010-10-12 17:02 | つぶやき

2011。

ちと気の早い話ですが、来年は今年よりも色んな事がありそうです。

まだ詳しくは言えませんが・・・。

来年・・2011年。

この時期になると「ヴェロネッリ。」やら「ガンベロロッソ。」の2011年度版が発表されるのです。

今日じっくりと見てみました。


ピエモンテは、

ほうほう・・・、

なるほどなるほど・・・、

へぇ~。


感じた事。

常日頃、「自称ピエモンテスタ。」などと申しておりますが・・・、





実はそんなにピエモンテのワイン飲んでないカモカモッ(涙)!!





よし、今日からグラスワインは全てバローロとバルバレスコじゃあ~~~♪


・・・、





冗談でつ!!
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by marbletre | 2010-10-09 16:46 | つぶやき
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R.Savignacと共に。


by marbletre
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